viernes, 10 de octubre de 2008

Tarta tres chocolates (W.W.)



Soy muy golosa y esta tarta es que me chifa y me dedique ha hacerla con la mitad de los ingredientes y con ingredientes más ligeros para darme el capricho.

Ingredientes:

75 chocolate negro (8 puntos)
75 chocolate con leche (9 puntos)
75 chocolate blanco (9 puntos)
400 nata 22% (24,5 puntos)
450 leche desnatada (2,5 puntos)
2 sobres cuajada (1,5 puntos)

1/2 paquete galletas maría hojaldrada (6 puntos)
50 g de mantequilla (2 puntos)


Preparación:

Echar en el vaso la mantequilla y programa 2 minutos, temperatura 70º, velocidad 3, el medio paquete de galletas y tritura unos segundos.
Poner sobre un molde de albal redondo de 20 cm de redondo por 10 cm de alto, extendiendo bien por toda la base y dejar enfriar.

En un bol he mezclado la nata con la leche.

En el vaso poner 280 g de la mezcla de nata, el chocolate negro, y el 8 gramos de cuajada, 5 minutos a 90º, velocidad 3. Volcar sobre las galletas, dejar cuajar.

A los 5 minutos, preparamos el de chocolate con leche, poner todo en el vaso, los 280de nata, el chocolate con leche, y la cuajada y programar igual 5 minutos a 90º, velocidad 3.

Verter despacio sobre el chocolate puro, y dejar cuajar.

A los 5 minutos, preparamos el de chocolate blanco, los 280 g de nata, el chocolate blanco, y la cuajada y programar 5 minutos a 90º, velocidad 3.

Verter sobre el chocolate con leche y dejar cuajar.

Adornar a gusto yo le he espolvoreado un poco de cacao puro y unos caramelitos de colores.





PUNTOS: Totales 62,5 punots
12 Raciones de 5 puntos c/u.

1 comentario:

camelia dijo...

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